Não é uma nova tendência, mas continua. Os mais recentes inquéritos mostram o seguinte:
- Cerca de dois terços (64%) dos inquiridos que têm jardins, planeiam criar os seus próprios vegetais durante este ano;
- Mais de quarto quintos (82%) estão motivados a criar os seus próprios vegetais porque lhes permite obter vegetais com melhor qualidade, paladar e valor nutritivo;
- Mais de dois quintos (46%) dizem que criar os seus próprios vegetais será mais barato do que comprá-los;
- A maioria do inquiridos (46%) que estão a planear criar os seus próprios vegetais, dizem que as suas hortas são pequenas (9 metros por 9 metros ou menos).
Cada vez mais pessoas estão a optar por criar os seus próprios vegetais. Em muitos centros de jardinagem as vendas de sementes de vegetais já ultrapassam as vendas de sementes de flores.
Hoje em dia qualquer um pode fazê-lo. Não interessa a dimensão da área do terreno, desde um parapeito de uma janela, uma varanda ou um terraço, até aos subúrbios, ou o nível de conhecimento em horticultura, criar os seus próprios vegetais é fácil e divertido.
É melhor ter a sua horta o mais perto possível da sua casa, pois torna-se mais fácil num pulo colher umas alfaces ou aromáticas para cozinhar.
Se tiver espaço suficiente, crie canteiros divididos por caminhos, de forma que não seja necessário pisar o solo cultivado. Este sistema é conhecido por "sistema de camas" e é a forma mais popular para criar vegetais. Este sistema tem muitos benefícios: rotação de culturas, é mais fácil porque sabe exactamente o que está plantado aonde (não necessita de adivinhar), pode aplicar adubos e fertilizantes exactamente onde é necessário. Se tiver caixas de cultivo, o substrato é mais profundo e a drenagem é melhor. É igualmente importante certificar-se que pode aceder facilmente com um carrinho de mão com fertilizante ou composto às suas camas de vegetais.
Se considera que o espaço é um problema, isso não é um obstáculo para criar os seus próprios vegetais. Mesas de cultivo, vasos ou floreiras, sistemas de modulares verticais, são algumas soluções para ter os seus próprios legumes e ervas aromáticas à distância da sua mão.
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